एनआईटी जमशेदपुर ने अचार के प्रसंस्करण, पैकेजिंग और विपणन पर ईएसडीपी कार्यक्रम का उद्घाटन किया

जमशेदपुर : एनआईटी जमशेदपुर ने 9 जनवरी 2025 को रसायन विज्ञान विभाग के एचओडी डॉ अनंत कुमार अट्टा और डॉ बसंत भौमिक के समन्वय से अचार के प्रसंस्करण, पैकेजिंग और विपणन पर 37 दिवसीय उद्यमिता कौशल विकास कार्यक्रम (ईएसडीपी) का उद्घाटन किया। सहायक प्रोफेसर, इलेक्ट्रॉनिक्स और संचार इंजीनियरिंग विभाग। यह व्यावहारिक प्रशिक्षण सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम (एमएसएमई), सरकार के प्रायोजन के तहत निःशुल्क आयोजित किया जा रहा है।

भारत का उद्घाटन कार्यक्रम की अध्यक्षता प्रोफेसर आरएन मोहंती, निदेशक (प्रभारी), कर्नल (डॉ.) निशीथ राय, रजिस्ट्रार, प्रोफेसर एमके सिन्हा, डीन (आर एंड सी) ने की। इस कार्यक्रम में 30 से अधिक प्रतिभागी व्यवसाय शुरू करने, खाद्य प्रसंस्करण और खानपान व्यवसाय शुरू करने में रुचि रखने वाले इच्छुक उद्यमी हैं। इस प्रशिक्षण का उद्देश्य रोजगार के लिए उद्यमियों को तैयार करना और बेरोजगार लोगों के जीवन स्तर में सुधार करना है।

यह स्थानीय रूप से उपलब्ध संसाधनों के उपयोग को भी बढ़ावा देगा और स्थानीय युवाओं को कमाने और नौकरियां पैदा करने में मदद करेगा। कार्यक्रम के पूरा होने पर, प्रतिभागी अचार मसाला तैयार करना, कच्चे माल की संरक्षण प्रक्रिया, मिक्स अचार/आम अचार/आंवला अचार/नींबू अचार तैयार करना और भी बहुत कुछ सीख सकेंगे। यह कार्यक्रम स्थापित उद्यमियों के साथ बातचीत करने, विभिन्न व्यवसाय मॉडल और सरकार के संपर्क में आने के लिए एक मंच की सुविधा भी प्रदान करेगा।

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